5 spôsobov ako si vychutnať Pumpkin Spice latte

 Už ste túto jeseň ochutnali pumpkin spice latte? Všade sa ňom hovorí, ale kde je jeho pôvod? Čo obsahuje? A ako si ho môžete vychutnať? To všetko sa dozviete v dnešnom článku. 

Čo je pumpkin spice latte?

Je to kávový nápoj vyrobený zo zmesi tradičných jesenných chutí korenia, o ktorých vám poviem nižšie, mlieka, espressa a často aj cukru, doplnený šľahačkou a korením na tekvicový koláč. Nápoj je najčastejšie spájaný so spoločnosťou Starbucks, ktorá tento nápoj prvýkrát ponúkla na jeseň v roku 2003. Tento nápoj odštartoval nový jesenný trend výrobkov z tekvicového korenia ako sú sviečky, osviežovače vzduchu, ako aj rôzne potraviny, napr. šišky a raňajkové cereálie. Ľudia dokonca zašli tak ďaleko, že si dnes môžete kúpiť aj kvapky proti kašľu s príchuťou dyne alebo omáčku na špagety. 

Čo robí tento obyčajný dochutení nápoj takým výnimočným nie je ani tak chuť ako marketing, ktorý sa mu dostáva. Ľudia bažia po tom, čo je sezónne, čo si môžu dopriať iba raz za rok a "zvyšok roka je to nedostupné". Časopis Forber v roku 2013 uverejnil článok, v ktorom sa píše, že "produkty, ktoré sú dostupné obmedzený čas, majú akýsi výstavný marketing, ktorý môže časom narastať". 

1. Choďte do kaviarne

Prvou možnosťou ako si tento nápoj vychutnať je návšteva kaviarne, ktorá ho ponúka. Musím sa priznať, že ja som pumkin spice latte mala v kaviarni iba dvakrát, z toho prvýkrát v Starbuckse, ale to len preto, že sme s kamarátkou mali študentský kupón, pretože bežne tam stojí cez päť eur. To vám (i mne) však nebráni ísť niekam inam, pretože ho ponúkajú takmer všade. Zvyčajne ho pridávajú ako sirup do výberovej kávy v jesenných mesiacoch - druhá polovica septembra, október a november. 

2. Vyrobte si vlastnú koreninovú zmes 

Naschvál som vám v úvode neprezradila korenie, ktoré sa za touto zázračnou chuťou skrýva, aby ste si o tom mohli prečítať tu a následne si vyrobiť vlastnú koreninovú zmes. Potrebujete na ňu len: 

• Mletá škorica
• Muškatový oriešok
• Zázvor
• Klinčeky
• Malé množstvo nového/čierneho korenia
• Badián
• Pridať môžete aj tekvicové korenie 

Všetko spolu zmiešate do jednej zaváraninovej fľaštičky a máte hotovo. Množstvo závisí od vašej chuti. Kedže ide o váš domáci výrobok máte možnosť ovplyvniť to, čoho bude viac a čoho bude menej. Skúšajte a vymýšľajte a možno prídete na vlastnú, vylepšenú receptúru. 

3. Vytvorte si domáci pumpkine spice sirup

Nevedela som, že je možné si vyrobiť vlastný sirup, až kým som nenašla článok od misty.visions, ktorá recept napísala na svoj blog. Ešte som ho neskúšala, ale pri najbližšej príležitosti to vyskúšam. Ďalšie recepty som našla napr. na Happy Baby, Green Plantation (je tam aj recept na gingerbread Cappucino) alebo špinavá kuchyna (je šťastná kuchyňa). 

4. Kúpte si korenie alebo sirup 

Pre tých, ktorí sa neradi babrajú v kuchyni, je tu možnosť kúpiť si hotový sirup i korenie. Odporúčam kúpiť sirup od značky Monin, Grizly alebo Athea. Korenie si kúpite aj v drogérii dm za pár drobných alebo si môžete na stránke Aktin kúpiť aj s proteinom. Príprava je veľmi jednoduchá. Sirup alebo korenie primiešane do vašej kávy a je hotovo. 

5. Dbajte na správnu atmosféru

Ako som už spomínala na začiatku, korenie samo o sebe by sa mohlo podávať aj na Vianoce, ale to, čo robí Pumpkin Sice latte unikátnym je obdobie, v ktorom sa pije. Preto vám odporúčam, aby ste dbali na správnu jesennú atmosféru. Choďte na jesenné trhy, urobte si doma jesennú výzdobu, urobte si kávu do termohrnčeka a choďte do lesa... Verte mi, že to má zásadný vplyv na to, ako vám bude káva chutiť. 

Teraz už viete, ako si pumpkine spice latte vychutnať a ja vám len prajem dobrú chuť :)

Pokračovať v čítaní »

Ako prežívajú jeseň iné blogerky?

Jeseň je čas plný rôznorodosti v prírode a každý ju prežíva inak. Dnes by som vám chcela ukázať niekoľko článkov od iných blogeriek, ktoré zobrali jeseň z iného súdka. Niektoré sa vrhli na varenie alebo nakupovanie, niektoré na typy do života a iné jeseň povzbudila k premýšľaniu. 

1. Misty.visions - Recept - Dýňová polievka a pumpkin spice latte

Blogerka z blogu Misty.visions pridala na svoj blog dve dokonalé jesenné recepty z tekvice. Určite ich vyskúšajte! Najmä pumkin spice latte vyzerá chutne. 

2. Misty.vision - Fotočlánok - Jesenná prechádzka v ZOO

Tento článok je plný úžasných jesenných fotiek s tekvicami a exotickými zvieratami!

3. Beatufil-savage - Október môj mesiac

Prečo je mesiac október pre túto blogerku taký výnimočný? Pretože prichádzajú jej narodeniny, ale nie len to... 

4. Simple living - Tri veci, ktorých sa v jeseni zbaviť

Niekto berie jeseň ako príležitosť na nové začiatky a pri nových veciach zvykneme zanechávať alebo vyhadzovať to staré čo už nepotrebujeme. Skúsite si typnúť, čo treba vyhodiť podľa tejto blogerky?

5. Vintageblog - 10 typov pre šťastnejšiu jeseň

S pribudajúcim chladom, dažďovými kvapkami a hlmou sa nám zdá, že nás tie šťastné chvíle opúšťajú, ale je to naozaj tak? Vivi sa svojich čitateľov snažila presvedčiť, že farby jesene v nás majú vyvolať radosť, nie len melancholiu. 

6. Sloboda-slova - Jesenné zamýšľanie sa o zmene 

Zamýšľali ste sa niekedy nad tým, že nič nemusí byť podľa konvenčných noriem? Že to nie je len o tom, čo si myslia všetci dospelí, ale že sa medzi nimi nájdu aj takí, ktorí si nechávajú detskú myseľ? 

 

Ktoré články vás túto jeseň najviac oslovili? 

Pokračovať v čítaní »

Moje obľúbené playlisty na jesennú osamelosť

Čas osamote pre mňa je veľmi dôležitý. Našla som v nej krásu. (článok). Ak som v spoločnosti ľudí príliš dlho, začnem byť nervózna alebo nesústredená. Vtedy mi pomáha odísť na krátko do ústrania alebo stráviť pekný večer sama so sebou a všetko je ako má byť. Počas tohto času si píšem do diára, kreslím, píšem listy kamarátom a to všetko samozrejme pri svetielkach nad stolíkom, so šálkou čaju a dobrou hudbou. 

Toto sú moje obľúbené playlisty na čas osamote: 

 

Aký je váš obľúbený playlist?

Pokračovať v čítaní »

5 rád ako využiť tekvicu

Tekvicu si môžete vypestovať alebo ju kúpiť na trhu. Obchodný reťazec by mal byť vašou poslednou voľbou. Okrem zdravých účinkov, o ktorých ste sa už mohli dozvedieť v predošlom článku, je tekvica úžasný prírodný materiál, z ktorého sa dá tvoriť a vyrábať.

1. Dekorácie

Tekvica môže byť vašim prírodným sezónnym plátnom.  Inšpirujte sa v časopisoch o domove, záhrade alebo na internete. Zapamätajte si však, že ak chcete byť ekologický, tekvicu za žiadnych okolností nikdy nemaľujte. Farby obsahujú toxické látky, takže z tekvice nebude možné použiť na nič ďalšie. 

• Vrch z tekvice vykrojený v rôznych tvaroch môže pre deti slúžiť ako prírodná pečiatka na papier. 

• Doplnte najväčšiu tekvicu o zátišie z ďalšieho ovocia a zeleniny, jesenných listov, žaluďov, palíc a vetvičiek, gaštanov, sušených stoniek kukurice, šišiek...

• Vykrajovačkami na perníky urobte do stredu menšej tekvice otvor. Dnu nalejte vosk, založte knôt a máte sviečku. 

2. Svietniky

Asi naj častejším výrobkom z tekvíc, ktoré vidíme sú svietniky. Svetlo vyžaruje z vydlabanej tekvice a odhaľuje nám obrazy alebo rôzne tváre. Poznám ľudí, ktorí sa desia pri pomyslení na vykrojené tekvice. Pripisujú im svetský význam odháňania duchov a strašidiel. Stačí sa vyhnúť typickým Halloweenským tváram a motívom a váš svietnik bude mať čisto dekoračnú fuknciu. Ak ste ešte stále zástancom toho, že vyrezávanie do tekvice má mistický význam, skúste použiť iné ovocie alebo zeleninu. Zmení sa váš názor na význam?

Ak vyrezávate tekvicu na vystavenie doma alebo vonku, ušetrite "vnútornosti". Pamätajte, že tekvica je jedlo, takže nemá zmysel vyhadzovať časti, ktoré sú dokonale jedlé.

3. Recepty

Tekvice sú skvelé nielen ako dekorácia, ale hlavne ako všestranná pochutina v kuchyni. Majú veľký obsah vody a prospešnej vlákniny, minimum cukrov a veľa vitamínov a minerálov. Viac si o tom môžete prečítať v článku o zdravých účinkoch tekvice. 

• Hokaido polievka

• Tekvicové placky

• Pyré

• Pečená tekvica s cesnakom

• Omáčka na cestoviny

4. Hnojivo

Z tekvice sa snažte vyťažiť maximum. Ak tekvicové semienka nejete alebo nepoužívate do receptov, odložte si ich na jar a posaďte. Či už tekvicu použijete ako sezónny črepník, vložíte ju rovno do kompostu alebo roztrúsite po poli, vždy dá vašej zemi zdravé, blahodárne živiny, ktoré tak veľmi potrebuje. Keď sa tekvica začne kaziť, môžete ju s vašou rastlinou posadiť rovno do pôdy, aby mala z tekvice úžitok. 

5. Kozmetika

Už ste istotne počuli a aj vyskúšali na vlastnej koži domáce kozmetické produkty s použitím avokáda, banánov, citrónov alebo sliviek. Málokto však vie, že rovnakým spôsobom dokáže byť účinná i tekvica. Ak nie ste celkom stotožnení s domácimi maskami, vyskúšajte tekvicové mydlo, šampón alebo šumivé gule. 

• Maska na tvár stimulujúca kolagén: Vyberte si zrelší plod, ktorý pokrájate na malé kúsky. Tie následne rozmixujte na hustú kašu. Aby bola maska účinnejšia, pridajte do nej ešte pár kvapiek citrónovej šťavy. Zmiešajte, naneste na pleť a nechajte 15 minút pôsobiť.

• Bio kondicionér: Na mastnú pleť je preto ideálne zmiešať tekvicové pyré s dvoma lyžicami octu alebo citrónovej šťavy. Pridajte do toho aj dve lyžice kryštálového cukru, aby maska zároveň pôsobila aj ako jemný píling. Po jej nanesení sa pleť zbaví mastného filtra a uvoľnia sa i upchaté póry.

• Výživná pedikúra: Tekvica dokáže zároveň hĺbkovo vyživiť pokožku a zároveň ju zbaviť nepríjemných suchých miest. Jeden a pol pohára rozmixovanej tekvice zmiešajte s jedným surovým vajíčkom, čajovou lyžičkou medu a hrsťou hrubozrnnej morskej soli. Z týchto surovín vymiešajte tuhú zmes, ktorú si naneste na nohy a pri jej aplikovaní ich zároveň dobre premasírujte. Následne si dajte na ne mikroténové vrecko a ponožky. Takto oddychujte 15 minút a potom si masku zmyte.

• Boj proti akné: Mala by sa užívať nielen v stave, keď je pleť zapálená, ale i ako prevencia. Zmiešajte nastrúhanú tekvicu s jogurtom, banánon a pridajte trochu olivového oleja, aby mala maska dobrú konzistenciu. Takto ju môžete naniesť na pokožku.

• Prekrvenie pokožky: Túto masku a jemný píling zároveň by ste mali použiť na celé telo. Výborne totiž rozprúdi krv a pôsobí ako životabudič pre vašu pleť. Zmiešajte rozmixovanú tekvicu s hnedým cukrom a pomletými ovsenými vločkami. Masírovaním naneste na pokožku. Tá bude vyzerať následne mladšie, sviežejšie, bude hĺbkovo vyživená a naštartuje sa opäť i tvorba kolagénu.

Na čo používate tekvicu vy?

Pokračovať v čítaní »

Zdravé účinky tekvice

S jesenným obdobím prichádza aj dozrievanie tekvíc. Tie na fotke sú vypestované v našej vlastnej záhrade. No či už ich máte z vlastného políčka, trhu alebo z obchodu ich zdravé účinky sa nemenia.

• TRÁVENIE: Dužina tekvice je veľmi bohatá na vodu a vlákninu, preto podporuje trávenie. 

• LADNOSŤ: Kto chce ostať alebo byť štíhly, svieži a mladý, mal by vyskúšať tekvicové jadierka. Ploché semienka obsahujú všetky stopové prvky (okrem mangánu a selénu), množstvo vitamínov v mimoriadne vysokej koncentrácii, ktoré dodávajú organizmu potrebnú energiu. 

• IMUNITNÝ SYSTÉM: Tekvica je naplnená živinami, ktoré môžu posilniť váš imunitný systém. Má vysoký obsah betakaroténu, ktorý sa v tele mení na vitamín A. Vitamín A posilňuje imunitný systém a pomáha v boji proti infekciám. Naopak, ľudia s nedostatkom vitamínu A môžu mať slabší imunitný systém. 

• HOJENIE RÁN: Má tiež vysoký obsah vitamínu C, o ktorom sa ukázalo, že zvyšuje produkciu bielych krviniek, pomáha imunitným bunkám pracovať efektívnejšie a urýchľuje hojenie rán.

• ZRAK: Je celkom bežné, že zrak sa s vekom zhoršuje. Našťastie konzumácia správnych živín môže znížiť riziko straty zraku. Tekvica je bohatá na živiny, ktoré posilňujú zrak. 

• CHUDNUTIE: Tekvica vyplavuje z organizmu škodliviny, reguluje hospodárenie organizmu s vodou a pomáha zmenšovať tukové vankúšiky. Tekvica je priateľské jedlo, pretože jej môžete konzumovať viac ako iné zdroje sacharidov - ako je ryža a zemiaky, lebo má menšie množstvo kalórií.

• SRDCE: Tekvica obsahuje množstvo živín, ktoré zlepšujú zdravie srdca. Má vysoký obsah draslíka, vitamínu C a vlákniny, ktoré sú spojené so srdcovými výhodami.

• KRVNÝ TLAK: Ľudia s vyšším príjmom draslíka majú nižší krvný tlak a znížené riziko mŕtvice - dva rizikové faktory srdcového ochorenia.

• TEHOTENSTVO: Tekvica obsahuje kyselinu listovú, vitamín A, zinok i bielkoviny, ktoré podporujú rastúce potreby dieťaťa. Tekvica a jej semená sú prospešné v tehotenstve, chránia matku aj plod. Tekvica, vďaka vysokému obsahu vlákniny znižuje jeden z bežných príznakov tehotenstva - zápchu.

• POKOŽKA: Tekvice sú nabité živinami, ktoré sú skvelé pre pokožku. Telo potrebuje tento vitamín na výrobu kolagénu, proteínu, ktorý udržiava pokožku silnú a zdravú. 

 

Máte radi tekvicu?

Pokračovať v čítaní »