pondelok, júla 24, 2023

pondelok, júla 24, 2023

Tie najchutnejšie recepty na sangriu

Sangria je typický nápoj zo Španielska a Portugalska. Prvý raz som ho ochutnala, keď som bola v Portugalsku na lokálnej party v Casa Velha a potom, keď som bola s kamarátkami ešte na jeden deň v Lisabone. 

Sangria je vyrobená z červeného vína a nakrájaného ovocia, ale je dochutená aj ďalšími rôznymi prísadami. Sangriu možno tradične zmiešať s miestnym ovocím, ako sú broskyne, nektárinky, bobuľové ovocie, jablká, hrušky alebo ovocie z iných krajín, ako je ananás alebo limetka. Nápoj sa môže osladiť cukrom a pomarančovým džúsom. Tradične sa používa španielske červené víno Rioja, no niektoré recepty na sangriu okrem vína a ovocia obsahujú aj ďalšie prísady, ako je brandy, perlivá voda alebo ochutený likér. Novšie prevedenie Sangria blanca je z bieleho vína. Food autorka Penelope Casas odporúča scuhé biele vína ako Rueda, Jumilla a Valdepenas.



Sangria s bielym vínom

  • 1500 ml suché biele víno
  • 250 ml sóda
  • 250 ml hroznová šťava
  • 100 g biele hrozno
  • 1 ks nektarinky
  • 1 ks pomaranč
  • 1 ks limeta
  • 50 ml cukor hnedý
  • trochu ľadu

  1. Ovocie umyjeme a nektarinku s pomarančom nakrájame na veľmi tenké plátky. Hrozno rozpolíme, pokiaľ obsahuje kôstky, odstránime ich.
  2. Víno nalejeme do misy na bowle a rozmiešame v ňom cukor. Pridáme šťavu z bieleho hrozna a sódu. Pridáme ovocie a necháme na 3 hodiny odležať v chladničke.
  3. Do pohárov dáme ľad a ponalievame do nich drink.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára

Ďakujem za komentár...

Copyright © Vynimocna , Blogger