Deň na tanieri podľa výživovej poradkyne - júl

RAŇAJKY - Jablkový šalát so zelerom
Dobra prípravy: 10 minút
Ingrediencie: 

• jablká (340 g) 
• priemerný kus zeler buľvový (137.5 g) 
• miska rukoly
• cibuľka
• orechy vlašské 
• kozí syr mäkký
• slnečnicové semená
• olivový olej
• šťava citrónová 

Postup prípravy: 

Zeler a olúpané jablká nakrájajte na prúžky, dajte do misy a pridajte rezsekané orechy a umytú rukolu. Posypte nakrájanou cibuľkou. V miske zmiešajte olivový olej s citrónovou šťavou. Pokvapkajte šalát zálievkou. Servírujte s grilovaným kozím syrom

DESIATA - Marhuľové smoothie
Dobra prípravy: 5 minút
Ingrediencie:

• marhule
• konopné semienka lupané
• sojové mlieko

Postup prípravy: 

Ingrediencie dajte do mixéra a rozmixujte

OBED - Ryža s brokolicou, šunkou a orechami
Dobra prípravy: 35 minút
Ingrediencie:

• ryža
• brokolica
• morčacia šunka
• orechy kešu
• slepačie vajce

Postup prípravy:

Ryžu uvarte vo vode takmer do mäkka. Následne ju presuňte do woku alebo hlbokej panvice, pridajte na drobno nakrájanú brokolicu, šunku a vodu. Za stáleho miešania ryžu varte ešte 5 minút. Na koniec do nej primiešajte korenie, sójovú omáčku (podľa chuti), surové vajce a orechy, párkrát premiešajte, kým sa vajce uvarí a môžete servírovať. Ďalšie ingrediencie: sójová omáčka, cesnakové korenie, čierne korenie, štipka kurkumy alebo kari (ak na prísady nie ste alergická) 

OLOVRANT - 
Dobra prípravy: 60 minút
Ingrediencie:

• mrkva
• paprika červená
• paprika žltá
• syr eidam

Postup prípravy:

Zeleninu nakrájajte na približne rovnaké kúsky. Na plech dajte papier na pečenie a zeleninu naň poukladajte. Ak je v recepte uvedené, pokvapkajte zeleninu olejom, osoľte a okoreňte. Zeleninu dajte do rúry na grilovací program pri 200 - 220 stupňov približne 40 minút. Následne zeleninu vyberte a ešte teplú ju posypte nastrúhaným syrom a ľubovoľnými bylinkami (majoránka, tymián).