Deň na tanieri podľa výživovej poradkyne - december

 

RAŇAJKY - Tofu s bylinkami a celozrnným pečivom
Dobra prípravy: 10 minút
Ingrediencie:

• tofu biele
• grahamové ružky
• ľanový olej lisovaný za studena
• paprika červená
• reďkovka

Postup prípravy:

Tofu roztlačte vidličkou alebo krátko pomixujte spolu s olejom (ľanovými semenami, orechami - ako určuje recept). Ochuťte soľou a korením. Zeleninu umyte a nakrájajte na tenké plátky. Rozmixované tofu s prísadami naneste na pečivo a na vrch poukladajte plátky zeleniny. Ďalšie ingrediencie: zeleninová soľ, korenie, medvedí cesnak (ak na prísady nie ste alergická) 

DESIATA - Bananový krém s mangom a kokosom
Dobra prípravy: 5 minút
Ingrediencie:

• banán
• mango
• mletý kokos
• tvaroh jemný hrudkovitý

Postup prípravy:

Banány vložte do mixéra, pridajte mango a kokos, mixujte na kašu. Ak recept uvádza, pridajte tvaroh alebo jogurt.

OBED - Červená šošovica s pečenou cviklou a syrom
Dobra prípravy: 30 minút
Ingrediencie: 

• cesnak
• petržlen
• pór
• šošovica červená
• červená repa
• olivový olej
• balenie cottage cheese
• balkánsky syr

Postup prípravy:

Šošovicu uvarte domäkka. Nakrájajte na kolieska červenú repu (cviklu) a upečte v rúre. Zmiešajte so šošovicou, pridajte strúhaný petržlen, cesnak, pór a olej. Pridajte syr. Podľa chuti môžete posypať kôprom. Ďalšie ingrediencie: kôpor, majoránka, štipka soli (ak na prísady nie ste alergická)