Deň na tanieri podľa výživovej poradkyne - august

 

RAŇAJKY - Tortila plnená ovocím
Dobra prípravy: 15 minút
Ingrediencie:

• Celozrná trotina
• Broskyne
• Hrušky
• Jahodový džem
• Sezamové semená
• Kakaový prášok
• Tvaroh jemný hrudkovitý

Postup prípravy:

Tortillu opečte na panvici, až kým jemne zhnedne. Ovocie nakrájajte a krátko poduste (max 2 min.) Opečte nasucho sezamové semienka. Tortillu na tanieri naplňte ovocím, tvarohom, polejte džemom, sezamovým/olivovým olejom a posypte sezamom, prípadne kakaom (ak uvádza recept). 

DESIATA - Zelerové pyré s ovocím
Dobra prípravy: 10 minút
Ingrediencie:

• Zeler buľvový
• hruška
• ľanový olej lisovaný za studena
• med
• syr eidam

Postup prípravy:

Surový zeler postrúhajte, rovnako aj ovocie. Premiešajte s olejom, citrónovou šťavou (podľa chuti) a medom alebo sirupom. Posypte mletými orechami a strúhaným syrom (ak uvádza recept). Ďalšie ingrediencie: citrónová šťava (ak na prísady nie ste alergická) 

OBED - Granadír
Dobra prípravy: 30 minút
Ingrediencie: 

• grahamové cestoviny
• olivový olej
• uhorky zavarané kyslé
• jarná cibuľka
• zemiaky
• kuracie prsia bez kosti

Postup prípravy:

Cestoviny uvarte podľa návodu. Zemiaky nakrájajte na kocky a uvarte v osolenej vode. Medzitým si na masle alebo oleji (podľa toho ako uvádza recept) speňte nakrájanú cibuľu. Potom pridajte nakrájané kúsky mäsa alebo tofu (podľa toho ako uvádza recept) a pridajte sladkú mletú červenú papriku. Podľa potreby poduste, ochuťte bylinkami prípadne soľou a pridajte uvarené cestoviny so zemiakmi. Ako prílohu servírujte uvedenú sterilizovanú zeleninu. Ďalšie ingrediencie: bylinky, mletá červená paprika sladká (ak na prísady nie ste alergická)