Už dlho som si kládla tieto otázky:
- Kedy sa môj život zmenil k horšiemu?
- Kedy som začala priberať?
- Prečo som to dopustila?
- Ako to zmením?
Nikdy som nebola dieťa, ktoré bolo tučné. Naopak. Behala som atletiku, tancovala, hrala som basketbal, futbal, bicyklovala som a potom prišla stredná škola. Donútila ma sadnúť na zadok a učiť sa. Mala som čoraz menej sily, chuti a energie a prestala som s akýmkoľvek pohybom. Namiesto toho som sa prejedala, čítala knihy a stala sa zástancom, že tie ma nikdy neodsúdili ako oblečenie, ktoré som potrebovala čoraz väčšie. Už minulý rok v marci som sa rozhodla zmeniť svoj životný štýl, ale až tento rok som urobila intenzívnejšie rozhodnutie.
Od Nového roka začínam s novým stravovacím plánom od výživovej poradkyne. O jednotlivé recepty sa chcem podeliť s vami, od raňajok až po večeru. Dozviete sa o dobe prípravy, ingredienciách aj postupe prípravy, avšak nutričné hodnoty som neuviedla, pretože sú stanovené v závislosti od mojej terajšej váhy na cieľovú, výšky, veku, pohlavia a ďalších faktorov.
Nástup na jedálniček:
Štartovala som detoxom, na ktorý som vôbec nebola zvyknutá, ani som ho nikdy predtým neskúšala. Tri dni som na raňajky mala iba ovsené vločky s ľanovými semienkami s postrúhaným jablkom. Zvyšok dňa som pila šťavy s vyšším pomerom zeleniny ako ovocia. Boli to pre mňa najťažšie tri dni v mojom doterajšom živote. Vločky som nikdy nemala rada a asi s k nim cestu ani nenájdem. Už po dvoch dňoch som bola štiav taká "prejedená", že som horko-ťažko vydržala tretí deň. Zaprisahala som sa, že buď nebudem jesť nič alebo sa normálne najem. Posledný deň detoxu som zvládala tak nejako v mrákotách. Nemala som energiu vyliezť z postele.
Dnešný deň je pre mňa teda časom hojnosti a vykúpenia!
RAŇAJKY: Banánovo-jahodový nápoj
Doba prípravy: 5 min
Ingrediencie:
- banány
- mlieko polotučné
- jahody záhradné
- med
- tvaroh jemný hrudkovitý
- (stévia)
Postup prípravy: Ovocie spolu s mliekom a ostatnými prísadami rozmixujte a nápoj vypite. Ďalšie
DESIATA - Tvarohová pena
Doba prípravy: 5 minút
Ingrediencie:
- maliny
- tvaroh ručný hrudkovitý
- goji - kustovnica čínska (sušená)
Postup prípravy: Všetky ingrediencie vložte do mixéra a pomixujte, pridajte podľa potreby vodu
OBED - Grécky šalát
Doba prípravy: 20 minút
Ingrediencie:
- olivy zelené marinované
- paprika zeleninová
- rajčiny
- uhorky
- balkánsky syr
- bulgur (neuvarený)
- morčacie prsia bez kostí
Postup prípravy: Zeleninu a balkánsky syr nakrájajte na kocky. Pridajte uvarenú prílohu, pokvapkajte olivovým olejom a podávajte. Ak uvádza recept, pridajte na kusy nakrájané uvarené mäso.
OLOVRANT - Pyré z manga a ľadového šalátu
Doba prípravy: 5 minút
Ingrediencie:
- mango
- ľadový šalát
- slnečnicové semená
- jogurt biely (max. 0,3 % tuku)
- mandle
Postup prípravy: Mango, ľadový šalát a slnečnicové semienka rozmixujte na hustý krém, primiešajte jogurt a posypte rozdrvenými mandľami.
VEČERA - Cesar šalát s jogurtom
Doba prípravy: 20 minút
Ingrediencie:
- miska objem ľadový šalát
- kuracie prsia bez kostí
- olivový olej
- bageta špaldová
- jogurt biely (max. 0,3 % tuku)
- strúčik cesnak
- sójová omáčka
- citrónová šťava
Postup prípravy: Na suchej panvici opražte na kocky nakrájané pečivo. Keď ste s krutónmi spokojný, presypte ich do misky. Ak sa vám zdá, že je pečiva veľa, zvyškom môžete šalát zajedať. Mäso umyte, osoľte, okoreňte a nakrájajte na kocky. Na panvicu pridajte olej a do rozpáleného oleja dajte opiecť mäso. Pred dokončením k mäsu pridajte aj nakrájaný cesnak, chute sa tak lepšie spoja. Medzitým si pripravte jednoduchú zálievku - do misky dajte jogurt (prípadne smotanu), citrón, sójovú omáčku, a ak recept uvádza aj horčicu. Všetko spolu premiešajte. Na tanieri servírujte umytý šalát, posypte krutónmi a opečeným mäsom. Pokvapkajte pripravenou zálievkou, a ak recept uvádza, posypte parmezánom.
.png)
.jpg)
.png)
